绿豆海带怎么做好吃吗?

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用绿豆、海带以及冰糖,制作成美味又养生的甜品—— 【绿豆海带汤】 首先,我们准备需要处理的食材:新鲜的绿豆和干的海带 绿豆浸泡后体积会膨胀好几倍哦~ 泡好后捞起沥干水分备用。(这里也可以提前把绿豆煮熟) 锅里加水,放入海带小火煮半小时。(如果是新鲜的海带可以直接焯烫)

加入处理好的绿豆,大火烧开转小火慢慢炖煮。(注意不要太久,否则绿豆就会糊了) 大概15分钟左右吧,绿豆已经软烂开花啦! 最后按个人口味加入适量冰糖调味就ok啦~~

一碗香甜软糯的【绿豆海带汤】就出炉啦!! 如果你也喜欢这篇食谱,记得点赞关注哦~

居谦居谦优质答主

绿豆海带汤有清热解毒、清心消肿的功效,具有较高的营养价值。绿豆和海带都是经济实惠的食材,平时可以经常相互搭配,在三伏天的时候做来食用是非常清凉爽口开胃的。海带一定要在煮熟之后再食用,生吃海带是比较难消化的,还会加重肠胃的负担。

绿豆海带汤是简单又营养的汤品,将绿豆淘洗干净,海带也要提前一些时间泡发,之后将海带清洗干净切成菱形片。在煮的时候先将绿豆煮至开花,再将海带片下锅煮5分钟左右,加上食盐之后就可以出锅了,在煮汤的时候还可以加上几颗陈皮,味道和功效会更好一些。

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