黄瓜哪个地方好吃？
作为一个黄瓜爱好者，这个问题我太有话语权了！ 首先明确一点，黄瓜好不好吃跟地区没多大关系（当然，我并没有说各地出产的黄瓜都好吃的意思）。市面上常见的黄瓜，除了个别品种外，大多数都是引进外国种苗，在国内多个地区种植，所以不同地区的黄瓜本质上是没多大的区别的。 那么什么是好黄瓜呢？
第一、香。老话说得好“清香扑鼻”。好的黄瓜身上会有一股清香气，这点是毋庸置疑的。如果拿在手里有一股淡弱的苦味或者异味，那肯定是不行的。
第二、脆。所谓脆就是表皮薄，肉质脆。用手轻轻掐一下就能感觉到明显的脆度。如果嫩度高，你甚至能像捏橡皮泥一样搓成长条。 第三、甜。这不用多说，甜度和口感正相关。
第四、新鲜。这个也很重要。一般人都觉得越新鲜的蔬菜吃起来味道就越鲜，事实上也是这样的。一个简单的鉴别方法就是看黄瓜的须子，根部的须子越是浓密，就说明黄瓜越新鲜。
第五、直。这里说的直指的是黄瓜弯曲程度，一般来说，优质的黄瓜多是直的，如果很弯，有可能是植株营养生长过盛，导致后期供应不足，形成“弯瓜”，这种“弯瓜”通常甜度不高。但是并非所有弯瓜都不甜，这要因人而异。 第六、细。这里的细指的是粗细，当然是越细越好。当然，太细的黄瓜往往不太有分量，手感也比较轻。
第七、绿。这里说的是浅绿色，并不是越深越好。如果深绿到发黑，有可能就是老了。 第八、短。俗话说“顶花带刺儿”，这话很有道理。一般我们市场上见到的黄瓜，都是带着花蒂的，而带着花蒂的黄瓜，通常都比较短，也就是花期时间短，导致的果实发育不完全。虽然这样长的黄瓜看起来比较符合审美，但很多时候口味反而不如短的。
我是特别喜欢吃黄瓜的一个人，夏天的时候经常会去菜市买很多回来做凉拌黄瓜吃。当然，用黄瓜做成各种菜肴我也会。如果你也喜欢黄瓜，不妨关注我@下饭菜美食记，一起探讨。