火腿肠怎么做好吃？
1.把青椒洗干净，切成小块备用 2.把葱、姜去皮切成末备用（如果不喜欢葱、蒜的味道就不需要切了） 3.把香肠放入碗中，用牙签在上面戳上小洞，这样做的目的是使香肠更容易入味。锅中倒入适量的油，油热以后先将切好的香肠放进去煎一下 4.然后把葱、姜末放进去翻炒出香味再把青椒块倒进去一起炒 5.接着往锅里放一勺豆瓣酱和少量的老抽，翻炒均匀后加入适量的水，小火慢炖6到8分钟 6.等汁收的差不多了就可以起锅了 如果怕辣的话就把豆瓣酱换成豆瓣酱辣椒酱就可以了，我个人觉得香肠本来就有咸味所以不用在放盐了哦... 我比较喜欢吃辣的 所以我就用的豆瓣酱辣椒酱做的 我觉的这个做法挺简单的也挺好吃的你们也可以试下哦！！！
火腿肠蒸蛋羹 用料：鸡蛋一只，火腿适量，温开水一饭碗，香油少许。 方法：将打匀的鸡蛋液，加入等量的温开水继续搅匀； 然后将搅匀的蛋液过筛两次，使其更细腻； 准备一个容器，可在底部和周边刷一层植物油防粘，再将均匀的蛋液倒入其中，轻轻晃动，让边角处的蛋液均匀铺满整个容器底部； 盖上保鲜膜，冷水上锅蒸十五分钟左右关火，不要开锅盖再焖五分钟左右取出。 打开锅盖，撒上准备好的火腿丁，淋入少许香油即可享用啦！(也可根据个人喜好加入其他调味料) 简单吧！哈哈~ 快动手试试吧😊～