饭要怎么煮才好吃吗？
首先，你要有一锅好锅底。好锅底是铸铁锅。为什么？因为铸铁有储存热量的作用，而且导热均匀，温差极小。这样你的饭就可以一直保持高温状态，米饭一直吸水膨胀，变得又软又香。 接下来，你要有一个好的煮饭工具。什么样的工具才算好呢？底部面积要大、受热要均匀、没有凹槽。这样的工具才配称之为“好”工具。有了这么好的一个锅底加上这么一个好工具，你就可以做出香喷喷的米饭啦！
当然，还要有一定的技术含量。具体的技术含量就是，水米比例1：1.2（这个比例不是死板的，根据你米的干湿程度不同，水量可以略有增加或者减少），洗米不要用手指用力搓，用双手轻轻搅拌即可，清洗两遍后，把水沥干备用。在煮饭的时候，不要像以前一样用大火把水煮干，而是改成小火慢慢焖。这样蒸出来的米饭才会蓬松软糯。 另外，你可以选择性地加入少许食用油或小苏打，这样可以让你做出来的米饭更加飘香四溢~ 最后，教你一个让米饭更松软的小技巧哦——在电饭煲底垫上两根筷子，这样就可以让米饭更松散一点了～ 做好这些，香喷喷的米饭就大功告成了！是不是很简单！快动手做一做吧！