白地瓜怎么煮好吃？
最近很火的紫薯，很多朋友问是不是红薯 ？其实它们两个是远房亲戚，都属于薯类食品。 红薯，又称甘薯、番薯、山药、地瓜等，属于淀粉含量丰富的根茎类粮食作物。因为产地和品种的不同，有的红薯富含蛋白质，有的富含有纤维素，而口感也会有差异，比如山东的高粱红红薯味道偏甜，湖北麻城的甜杆红薯吃起来有香蕉味，重庆永川区盛产的永川红薯则带有桔子的清香....不过这些特点在煮熟后都会消失了。
紫薯，又称紫红薯、紫姜薯，是甘薯的一个衍生品种，由于具有特殊的染色作用，所以又被称作“彩色马铃薯”。除了拥有普通甘薯的营养成分外，还含有人体必需的赖氨酸，色氨酸，苏氨酸，缬氨酸和苯丙氨酸8种氨基酸，以及钙、锌、铁、锰、铜、镍等10多种微量元素，尤其是硒的含量较高，对预防心血管疾病有一定的作用。
一、白地瓜（普通红薯）的吃法 1.最直接的吃！烤熟直接剥皮吃，香甜的口感让人欲罢不能！
2.做成红薯干，把刚刚蒸熟的鲜红薯蘸着白糖吃掉吧~
3.做个红薯饭，配上青菜豆腐一起食用，香喷喷。
4.做道红薯汤喝，养胃又美味。
5.做成红薯饼，小孩最爱！
6.油炸薯条，薯片不如自己做健康！
二、紫薯的吃法 1.最简单的做法就是蒸熟了吃，也可以蘸着蜂蜜或者白糖一起吃，甜度根据个人喜好添加哦～
2.还能熬粥喝，加点大米效果更棒！
3.可以做点心，蒸熟了压成泥加牛奶或者酸奶，味道不错呢～
4.还可以下锅炒了吃，加点辣椒更加开胃！ 这么多好吃的，你学会了吗？赶紧动手做起来！