魔芋粉怎么吃好吃?

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我平时比较喜欢做一些甜品,所以家里经常会准备一些魔芋粉这类的东西。 之前有看到题主说自己在煮的时候会出现粘锅的情况,其实这是很正常的现象哦~在煮的时候可以适当加入一点食盐或白糖,这样就可以起到很好的滑溜作用,使得芋圆不容易粘连。 煮好之后过一下凉水,这样吃起来更有嚼劲。

我最喜欢的就是芋圆和各种水果搭配着吃,比如可以放一些紫薯、芒果、西瓜之类的。 把芋圆和水果一起放入锅中,加入适量牛奶,煮熟后就可以吃了。 如果不喜欢吃软软糯糯的芋圆,也可以把芋圆蒸熟了吃。 把清洗干净的芋圆放入碗中,倒入适量生抽、陈醋、白砂糖、辣椒油搅拌均匀,最后撒上葱花就ok啦! 除了直接食用之外,还可以用芋圆来制作甜品。

比如可以做芋圆西米露,先把芋圆和西米分别下锅煮熟,然后把两者混合在一起,加牛奶和糖调味即可。 或者可以做芋圆酸奶冰棒,先拿出适量的芋圆和酸奶搅拌到一起,然后放入冰箱冷冻一个晚上,第二天拿出来插棒即可。

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魔芋粉的吃法:

1、魔芋粉拌醋蒜:将魔芋粉煮熟切成丝,加白糖、醋蒜、味精、芝麻油,凉拌即可。

2、魔芋粉拌莴笋:将魔芋粉煮熟后晾干水分,切成细丝,加盐、味精、糖、姜末、花椒油、芝麻油、拌匀即成。如果再加些蒜茸和泡辣椒末味道会更美。

3、凉拌魔芋粉:将魔芋粉煮熟,切成丝,加适量白糖、醋、味精、熟芝麻和凉开水,搅拌均匀即成。

4、甜椒鲜肉烩魔芋:鲜肉切片用生粉、白糖、酱油和生油上浆。甜椒洗净、切片、切丝。锅烧热注油将肉片先煸炒七成,加入甜椒、魔芋粉翻炒,最后加糖、盐、味精和适量汤勾薄芡即成。

5、魔芋炖牛肉:魔芋粉切块、牛肉切块过沸水,一同放进锅里加水,用高压锅炖20分钟(普通锅大概需要一个小时),再加适量调料和豆腐及青菜炖5分钟既成。

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