芦笋拌什么好吃？
我最爱吃的芦笋做法，酸辣爽口又解腻，好吃到舔盘 要说这春天吃什么最应景，那一定少不了芦笋啦！作为春天刚刚上市的新菜，吃上一口清爽鲜嫩的芦笋简直再合适不过了~ 市面上普通的芦笋吃法大多都是清炒、凉拌、煮汤等等，虽然美味，但却有些单调。今天分享一道我家最爱的芦笋做法，酸辣过瘾，开胃又解腻，吃完一口让人赞不绝口，就连汤汁都不舍得浪费，用来泡饭真的一绝！ 准备食材：芦笋、小米椒、葱花、大蒜、生抽、陈醋、辣椒油、黑芝麻
1.首先将买回来的芦笋去掉老茎，清洗干净后用刀切成段备用。（尽量切得细一些）
2.接着往锅中倒入清水，加入少许食用油和食盐，冷水下锅焯熟芦笋，水开后继续焯水3分钟左右，然后捞出放入盘中。 tips：在锅中加入少许食用油和食盐，可以保持芦笋翠绿的颜色，而且也不会那么涩。
3.接下来我们开始调碗汁，取一个小碗，依次加入2勺生抽、2勺陈醋、少许白糖提鲜、辣椒油搅拌均匀即可。
4.最后我们将调好的碗汁倒在芦笋上，撒上少许黑芝麻和葱花点缀，美味即成。
这样一道简单快手又有料的芦笋拌饺子就做好啦！你学废了吗？