什么流质食物好吃?
作为一个在食品工业系统工作过的知友,可以负责任的告诉你,你吃到的所有流食,都经过了严格计算和试验的! 什么营养最均衡,什么口感最佳,什么容易消化,都是要经过科学实验验证的。就拿我们最常用的酸奶来说吧,里面益生菌的含量,乳酸菌的代谢产物(例如乳酸、甲酸)的含量,都是经过实验室测试的,而且国家也有明确规定,酸奶里必须含有一定量的乳酸菌,才能称之为酸奶。
所以题主不必担忧,只要按照厂商推荐的方法进行食用,就可以保证食品安全了。 那么有哪些美味又健康的流食值得推荐呢?
1.牛奶 每天一袋250ml的纯牛奶是必不可少的。富含蛋白质不担心长胖。早餐喝一杯,精神一上午。睡前一杯奶,美梦又香甜。当然,乳糖不耐受的同学可以选择不含乳糖的舒化奶或者低乳糖奶。
2.酸奶 饭后半小时左右,来盒酸奶,帮助消化又解馋。酸奶的好处很多,有助于消化,增加肠道有益菌群,降低龋齿发生等等。但值得注意的是,喝酸奶要适量,一天不超过300g,且要选择合适的时间饮用。空腹喝大量饮入,都有可能引起不适。
3.燕麦片 作为粗粮,燕麦营养丰富,含有人体必需的氨基酸,还含有亚油酸和亚麻酸等人体必需脂肪酸。并且含有的钙、磷、铁等矿物质含量也很丰富。另外,燕麦所含的维生素B族也要比大米丰富得多。早上一碗燕麦粥,活力满满去上班。注意选购时要注意营养成分表,选择膳食纤维含量高的产品。
4.各种豆子做的饮品 豆浆、豆腐脑,还有黑豆汁、绿豆沙等等,富含植物蛋白,而且特别营养。喜欢甜的朋友可以在豆浆中加入适当的糖分哦~
1、小米南瓜粥
南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素及营养丰富的果胶,具有保护胃粘膜,减轻炎症,帮助消化,促进溃疡愈合,促进胆汁分泌等作用。适用于慢性胃炎、萎缩性胃炎、消化不良、胃及十二指肠溃疡。
具体做法:将南瓜去皮,切成小块。小米淘洗干净。将米和南瓜放入锅内,加适量水置于火上煮沸,文火煮至粥熟。
2、小米鸡蛋汤
鸡蛋含有优质蛋白等多种人体所需营养素、且易消化。适用于各种疾病引起的体质虚弱。
具体做法:鸡蛋一个去壳搅散待用,将小米50克用水冲洗干净,加200毫升温水,烧沸后改用小火煮15分钟,将鸡蛋液搅入,再煮沸即成。
3、鸡肉菜汤
鲜白菜50克、鸡肉30克。将鸡肉洗净,切碎,加水煮沸后,放入白菜,再煮5分钟,加少量食盐调味。白菜含纤维、糖、维生素、无机盐等,富含钠、钙、镁、铁等多种元素,有通便止泻作用,适用于胃肠道疾病。
4、紫菜蛋汤
鸡蛋一个,猪肉10克,紫菜10克。鸡蛋去壳搅散待用。猪肉切片紫菜撕碎。锅内放入500毫升温水把猪肉放入煮沸5分钟,将紫菜放入再煮5分钟,把鸡蛋液倒入,再煮沸后加精盐适量搅匀。鸡蛋营养丰富,猪瘦肉富含优质蛋白、铁、磷脂等。紫菜含碘等微量元素,有滋阴、润燥、清热、化痰之功效。适用于高热、结核、贫血、伤风咳嗽等引起的体质虚弱。
5、鱼肉菠菜汤
瘦猪肉或鱼内脏10克左右,菠菜250克,加水500毫升煮汤,加少量精盐,分3次服完。猪肉含脂肪、磷、铁等元素。菠菜含有丰富的胡萝卜素和铁,有止血、通便、润燥作用。适用于缺铁性贫血和便秘。