抓饭哪的好吃？
我吃过最棒的抓饭就在新疆，新疆除了炒粉、烤包子和馕之外最好吃的食物就是抓饭了（其实烤包子和馕也很好吃啦）。 抓饭其实做法很简单的~就是把大米用水泡好后，和羊肉、洋葱一起焖熟了就好啦～至于味道嘛....你吃了就知道哈~ 我是在新疆旅游的时候吃到的，那个饭店很小，看起来也不怎么样，但是老板会讲英语，做的抓饭也很正宗很好吃！我连续吃了两天的抓饭，真的是吃撑死了~
后来回到重庆之后，我就自己摸索着做抓饭。不过我一般不用大米，而是用小米或者燕麦来煮饭，这样会比较有嚼劲一点。 做抓饭最重要的一步就是腌羊肉啦～我把羊肉剁碎之后加入生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜等调味料抓拌均匀，腌制一晚就可以啦～ (๑´ڡ`๑)
不过我一般不吃纯的抓饭，我会把胡萝卜、土豆、洋葱一起切成粗丝，然后放在热油里面爆炒，等到半熟的时候再把腌好的羊肉倒进去一起翻匀了炖。 最后加入大米或者小米之后，搅拌均匀了开始焖饭。 因为有蔬菜的缘故，所以一碗抓饭完全不会觉得很干很嚼。而且蔬菜的吸收了羊肉的味道，也让这碗抓饭吃起来更有风味了呢~~~ 我是非常喜欢吃抓饭的，不过在乌鲁木齐吃的那家小店已经关门很久了，据说是因为店老板回了新疆老家....（哭晕在厕所里....）