你们啊，都忘记了葫芦的味道了！ 先给你们看看我的战绩—— 你们也许不知道，青葫芦在东北叫“吊瓜”，可以用来做菜哦～ 用辣椒炒着吃，味道好极了呢~ （别问我为什么是辣椒，问就是我没耐心等它变红了……） 当然啦，最经典的吃法还是做成腌黄瓜。切成细丝，加辣椒、白醋、生抽拌一拌，美味又下饭。
其实葫芦除了能做菜以外，还可以煲汤喝呢！ 我就经常用葫芦搭配排骨或者鸡汤来喝。不过我一般都是整个炖的，这样吃起来更有满足感啦～
如果你不喜欢吃太软烂的蔬菜，那么用开水焯一下再吃也很好吃的哦～ 可以配上酱料生吃，清凉脆甜，味道好极啦~ 所以，你说该用什么来炖汤比较好呢？ 好啦，说了这么多，你学会怎么吃了吗？！
宫海丽优质答主葫芦不仅鲜食味道好，而且制成咸菜、糖渍或晾干后再吃，也都是营养丰富的佳蔬。鲜葫芦也可加工制成美味佳肴，方法是：将鲜葫芦洗净，去皮、去瓤、切块，用开水焯后，沥干；放入容器中，加白糖，再放上适量的桂花或甜辣酱，掺入适量的凉开水，再加入少许食盐，拌匀，置阴凉处浸泡5～7天，即成鲜葫芦酱渍咸菜。
也可将鲜葫芦去皮、去瓤、切块，用开水焯后，沥干，放入容器中，加白糖，再放上适量的桂花，掺入凉开水，加适量的食盐，拌匀，浸渍20～25天后，即成鲜葫芦糖渍甜菜。
也可以将鲜葫芦去皮、瓤、切块，洗净，放入锅中，加清水煮沸后，去掉残渣，将葫芦的汤汁滗出，再加入适量的调料，如醋、酱油、甜辣酱等，搅匀，煮沸后盛入容器中，再将煮好的葫芦块放在上面，浸泡5～7天后，即成鲜葫芦酱渍咸菜。
