阿拉斯加的肉好吃吗?
没吃过阿拉的肉,只吃过哈士奇、西伯利亚雪橇犬和萨摩耶。 先说狗肉好不好吃这个问题,我觉得是好吃的!我吃过的朋友都说好吃(除了几个特别喜欢吃狗肉的)但是跟烤羊肉串比起来……还是差远了…… 个人觉得狗肉的味道比较像鸡肉+羊膻味,不过鸡肉吃多了容易腻,狗肉吃多了……容易困……(因为含氨基酸多嘛,其实猪肉也有这种味道的,但是如果用酱油老抽之类的腌一腌,味道就淡下去了,可能不太吃得出来,猪头肉倒是好吃的,嘿嘿嘿) 因为答主在新疆所以吃的狗肉都是新疆的土狗,感觉跟阿拉斯加比起来肉质更紧致一些,味道也很不错。至于说吃到肚子里有没有什么反应,比如拉肚子什么的……一次两次应该没问题,如果经常吃……还真不好说呢~( ̄▽ ̄~)~ 然后来说说鱼肉,这个真是绝了啊…又鲜又嫩而且刺很少,感觉就是鱼白肉那里的一块一块的,稍微用油煎一下,放点胡椒粉啊辣椒面啥的,香死了呀… 鱼骨头可以炖汤喝,很清淡但是蛮补的。
顺便说说鱼汤,那个味道真是不摆了,白白的浓浓的,上面浮着一层油,看起来就很有营养价值的样子(£´ー£)
一般,在中国境内任何地方买的阿拉斯加雪蟹都是死的,因为美国的动物保护法规定,甲壳类水生动物不能活体运输,所以,都是死的过去的冻品。国内的销售商为了标新立异,赚取差价,加上保鲜冰块,包装的很像活的一样。其实螃蟹一死,几个小时后就发臭了,吃起来味道很差。但是贵啊!价格是本地普通螃蟹的4-5倍!赚你的钱啊!
雪蟹之所以在世界水产品中出名,一是它的产量极大,二是肉质细嫩!三是可以生吃!
我们那有船,我去买了3斤4左右的,240元,比当地的螃蟹还便宜。因为,雪蟹是直接从船上下来的,没经过商贩的层层加价。如果从渔场上市上船(大约400公里),船上的雪蟹按克数计价每公斤4.5-8美元。如果是渔民送给朋友的,船直接到港后拉走,是按船计价每船150-200美元。
在我们渔场的商店有鲜活的雪蟹,4-5美元/公斤,也可以论只买。
在阿拉斯加其他城镇,也是这个价格,如果在那里吃的雪蟹,一般要20-50美元/只。
在中国市场上,小一点的就是150-200元,大一点的近300元。
美国东西海岸也有卖的,大约15-20美元一磅(0.45公斤)左右,大约20-30元人民币。和当地其他价格差不多。