日式杂煮好吃吗？
作为在日工作、生活的中国人，以一个比较客观的观点来看待日式杂煮这个料理吧。 首先从食材上来说，用料真的很扎实——一大块豆腐、一把拉面、两个鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、香菇……满满一锅内容很丰盛。 不过可能因为材料比较多，有些朋友觉得这样一碗汤不够喝。所以商家后来又增加了主食的选项，有米饭和乌冬两种可以选择，个人建议是点单的时候加入，不要点完单后加。因为这样会额外增加一份原料成本，而且制作时间也很耗时间。
其次从口感上来说，杂酱的口感比普通的方便面要饱满充实很多，面条是粗条的面型，不是扁宽的那种，夹带着一些萝卜丝和黄瓜丝，整体口感脆脆的很清爽。鸡蛋的味道非常浓郁，拌着面一起吃，香味扑鼻。杂酱的味道偏咸甜口，有点日式酱菜的感觉，搭配蔬菜吃刚好。 如果有不喜欢吃蔬菜的朋友，也不要紧。店家还有备受欢迎的肉酱面可供选择哦~把大块儿的牛肉炖到软烂，混着酱汁儿入口，咀嚼中能感受到油脂四溢，满足感爆棚！ 爱吃辣的小伙伴们也别着急，老板说日后还会增加重庆小面和麻辣火锅串，期待吗～
最后价格方面，目前还在试营业阶段，因此价格相对较低（毕竟还没启动大量采购原料的步骤）。正式营业后，这一锅满满的杂酱面+茶位费预计会在35元左右。
这样的价格和分量对于这样一道菜品来说确实没毛病。如果点单时加上主食的话会便宜些。 如果你是在广州本地生活、工作的朋友，又正好喜欢吃面食，那么不妨去试一下啦～相信我，你会被圈粉的！ ps. 店铺位于中山五路，距离广联达大厦步行约800米。