速冻鸡肉丸怎么炒好吃？
首先建议，如果没有特别喜欢的口味的菜，就不要用速冻食品来做！ 因为无论是速冻鸡肉还是速冻饺子、馄饨，在制作过程中都或多或少地加入了添加剂，不是特别好的选择。但如果是家里有人特别爱吃，又实在买不到新鲜食材的情况下，偶尔吃一次也无妨。 以下是对鸡肉丸的一些简单处理步骤： 将速冻好的鸡肉圆清洗干净后，浸泡出血水。 浸泡的同时，可以准备一些葱花、小米椒圈、香菜碎，用于最后装饰。 如果有剁辣椒可以来一勺，会更美味~
锅中烧开水，放入鸡肉丸，煮熟后捞出备用。 调酱汁：生抽2勺、老抽1勺、香醋2勺、豆瓣酱1勺、白糖适量，搅拌均匀。 这道炒鸡丸子，重点就在这个炒字上。一定要炒得蓬松入味，才好吃。
热锅冷油，烧热后，倒入鸡肉丸快速煸炒至变色，加入姜蒜片和小米椒圈一起继续翻炒几分钟。 倒入准备好的酱料，大火烧开转小火慢慢焖煮。让酱香味渗透到鸡肉里面去。 最后转大火收汁，让汤汁浓稠亮油。关火后撒上葱花、香菜碎就可以啦~~ 小贴士： 因为我自己很喜欢做美食，所以经常会分享一些简单的菜品供大家参考。除了这篇文章以外，我还分享了不少其他菜肴，感兴趣的话可以去看看哦～