豆腐很老怎么做好吃？
以前不知道，直到昨天做了这道汤…… 准备一块老豆腐、一颗鸡蛋，葱花和姜末随意放点就行了。把老豆腐切成块，在锅里煎一下，煎至两面金黄就可以了。然后锅里留底油，放入切好的葱花和姜丝爆香，倒入一碗水，等水开了之后加入煎好的豆腐块，小火炖5分钟左右，然后加入一勺生抽+半勺老抽+一勺糖+少许味精调下味，再把蛋搅拌均匀倒进去，这样一道鲜美好吃的豆腐汤就做好了~
我这是两勺生抽、一勺老抽、一勺糖的组合，大家可以根据自己的口味酌情添加！ 我这豆腐是有点老的豆腐，如果用嫩豆腐可能更好吃！ 这道汤的味道真的是好极了，又鲜又香，豆腐也很入味，爱喝豆制品的可以试试哟～