冬瓜都能怎么做好吃？
1.红烧冬瓜：把冬瓜去皮切块，锅里放少量油，爆香葱姜蒜，倒入切好的冬瓜块，小火煎至两面微黄，加生抽、老抽、白糖、盐调味，倒入开水，没过冬瓜，大火煮开后转最小火炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
2.排骨冬瓜汤：排骨洗净，冷水下锅，加葱结、姜片焯水，去除浮沫后捞出； 砂锅中放入排骨和适量热水，加入料酒、八角、桂皮，大火烧开转小火慢炖1小时左右； 加入切块的冬瓜煮至软烂，调入盐、胡椒粉、味精出锅。
3.粉蒸冬瓜：大米炒熟磨成粉末，加入花椒粉、辣椒粉（可选）拌匀；冬瓜去皮去籽切成薄片，加盐腌渍15分钟左右，挤干水份，撒入玉米面粉（或糯米面粉）抖散； 蒸锅注水烧热，把冬瓜片均匀铺在蒸屉上，盖上盖子大火蒸10分钟左右即成。
4.油炸冬瓜球：把冬瓜切成厚片，刨去瓜皮，挖去种子，再切成三角块。胡萝卜切丝，香菜切段备用； 烧开水，加适量食盐和植物油，把冬瓜放进去烫一下至八成熟，捞起沥干水分待用； 大碗内加盐、味精、胡椒、辣椒粉，然后加入胡萝卜丝、香菜段，调成酸辣味汁；再把调好的酸辣汁倒入冬瓜块里搅拌均匀，使其入味； 最后把拌好的冬瓜块装进碗里，上笼蒸熟透（约十五分钟）取出，最后浇上用热油泼香的葱花。