吃什么饭即简单又好吃？
首先回答既简单又好吃的，那就是三明治了！ 三明治以蔬菜、水果、肉类、鸡蛋等食材为主要原料，搭配面粉等谷物为原料的面包作为载体，制作成一种营养全面且丰富的食物。 而且制作方法也简单，可随意搭配蔬菜，也可加入奶酪和沙拉酱调味。
接下来推荐的几款三明治，做法都超简单！
一、三明治沙拉 材料：土司两片、生菜适量、番茄半个、黄瓜半根、沙拉酱少许。 做法： 1. 土司边剪掉，对角切一刀成为三角形； 2. 依次铺上生菜、番茄、黄瓜，挤上沙拉酱拌匀； 3. 盖上另一块土司，用保鲜膜包起来，用力挤压出空气制成三明治； 4. 烤箱预热十分钟，放入三明治烘烤7-10分钟就可以了。 二、三文鱼三明治 材料：吐司两片、三文鱼一片、小萝卜一个、紫甘蓝少量、沙拉酱适量。 做法： 1. 小萝卜切成细丝，加沙拉酱拌匀成沙拉备用； 2. 紫甘蓝切丝用清水浸泡，洗净淀粉，滤干水分待用； 3. 三文鱼切成细丝，加沙拉酱拌成沙拉； 4. 两片吐司中间撕去四周的面包瓤，变成两层薄薄的吐司片（这样更容易入味）； 5. 在其中一层吐司的上面、下面分别涂上黄芥辣酱或花生酱之类的调味料，注意均匀涂抹； 6. 把切好的三文鱼肉放在涂了调料的一侧吐司上，再把拌好的蔬菜沙拉放在另一边，合上吐司，轻轻按压后，对半切开即可。
三、火腿芝士三明治 材料：全麦土司两片、水浸金枪鱼一瓶、酸奶一杯、生菜适量、火腿一根、马苏里拉芝士适量。 做法： 1. 用酸奶、水浸金枪鱼、生菜叶以及切碎的水果做成沙拉，盛入盘中； 2. 土司去边，在两面涂抹沙拉油，撒上胡椒粉，入烤箱烤至金黄酥脆(约8分钟左右)； 3. 将烤好的土司放在盘子中，铺上一层马苏里拉芝士，再铺上调好的沙拉，上面盖上一层土司，用擀面杖轻轻压平一下，再用刀分成若干份。 四、鸡蛋三明治 材料：土司两片、黄瓜一小截、橄榄菜一包、鸡蛋两个。 做法： 1. 黄瓜洗净切片，用盐腌制片刻挤出水份； 2. 一盒橄榄菜倒进锅中煮沸，放凉后加入打散的鸡蛋液调匀； 3. 土司去边切成薄片； 4. 两片土司之间涂上一层橄榄油，夹入黄瓜片，然后淋上橄榄菜蛋液，再撒少许葱花增香就可以了。 五、汉堡三明治 材料：汉堡肉（牛肉馅）三分之个、洋葱半个、玉米粒适量、生菜适量、高粉适量、酵母适量、黄油适量、牛奶适量、沙拉酱适量。 做法： 先来做汉堡肉馅，牛肉馅中加入洋葱碎、玉米粒和沙拉酱，搅打上劲，最后加入切好的生菜，调好味儿，腌制半小时以上。 高粉中加入白糖、酵母、牛奶和黄油合成面团，发酵到原来的两倍大。 把发酵好的面团取出排气，分成两个剂子，揉圆，醒发十五分钟。 然后把每个剂子擀成厚薄适中的长方饼，在上面刷上沙拉酱，再铺上一层汉堡肉馅。