生煎包配什么好吃？
早上去超市买早点，本来想买烧麦的，结果看到了生煎包，一时冲动就买了，现在家里还有四只烧麦没有吃，看来今天是有福了！ 生煎包的做法其实和生煎蛮像的，不过用的面粉不同，生煎包用的是死面（不发酵），而小笼包用的是发面，所以生煎包比小笼包更筋道一些。不过小笼包有现成的蒸笼帮忙，而生煎包包子要自己蒸，比较麻烦。
上海生煎包一般是用葱、蒜、五香粉、酱油来调馅儿的，不过我最喜欢的是甜口的生煎包，所以调馅的时候多用白糖和芝麻酱来拌馅儿。 生煎最考验火候，太老会焦，太嫩不好吃。水一定要加足，不然表面干了锅底糊了很糟糕。 吃生煎最好有小汤勺，一口一个，鲜美的汤汁儿带着肉香扑面而来，你唯一能做的就是迅速舀起吞下，别浪费每一滴汁儿。
吃生煎最好不要配豆浆，有争“鼎”之意；也不要喝冷饮，冷食会影响肠胃功能，造成消化不良。最佳搭配是白粥或米饭。 我是不爱吃带汤的包子，因为觉得有汤不好吃，可谁让我遇到了这样的生煎包呢…… 皮脆薄，底部金黄酥脆，肉馅鲜美多汁，一口咬下去，咸香的肉馅、脆爽的面皮、浓香的汤儿一起在嘴里迸发，美妙至极~ 如果能再来个豆腐脑或者锅贴，那简直完美~~~