蛋拱糕好吃吗?
蛋拱糕是广州和香港比较流行的小吃,用鸡蛋、面粉等食材制作而成。那么这种小吃味道如何呢?是否值得一尝呢? 首先,来简单介绍一下蛋拱糕的制作方式。其实做法还是蛮简单的,准备一些鸡蛋和淀粉,然后加入白糖和水调成糊状,再平铺在锅底中蒸熟即可(也可以放入微波炉加热)。
做好的蛋拱糕颜色金黄诱人,口感细腻爽滑,带着淡淡的可可香味以及甜甜的回味。如果你喜欢吃甜食的话,想必你会喜欢的。不过需要注意的是,由于加入了大量的淀粉,所以一次不要做太多,最好现做现吃,放久了就会变硬了。
除了直接吃之外,还可以蘸着牛奶或者椰汁吃,别有一番风味。 在广州和香港的街头巷尾,经常能看到有卖蛋拱糕的。有时路过的时候,会看到有人现场制作并售卖蛋拱糕,制作过程完全透明,让你吃得放心。
当然,你也可以网上购买,网上售卖的蛋拱糕有很多,选择销量比较好的店铺购买就行,一般都不会出错。
个人觉得,如果你之前没有吃过蛋拱糕的话,可以尝试一下。但是千万别吃多,容易腹胀啊!