木耳怎么蒸才好吃？
分享一道家常的木耳做法，非常简单，营养美味又下饭 【蒜香木耳】1、准备食材 新鲜木耳适量，大蒜4瓣，小米椒2个，葱白适量，香菜1棵；
2、处理食材 首先把黑木耳用清水浸泡3个小时左右，期间换几次水，泡发后的黑木耳清洗干净，撕成小块备用；
小米椒、大蒜分别切末，香葱和香菜切成小段备用；
3、开始烹饪 锅内烧开水，放入黑木耳焯水2分钟左右，捞出沥干水分；
另起锅，倒入适量油烧热，放入小米椒和大蒜末爆香，随即倒入切好的黑木耳，调入1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少许白糖，翻炒均匀上色；
4、出锅装盘 最后撒入葱花和香菜段点缀一下，香气扑鼻的蒜香木耳就做好了！
小贴士： ①炒制过程中，因为小米椒比较辣，所以可以少放一点，以免太刺激胃；
②调料的用量可以根据个人口味调整； 如果喜欢这道菜，不妨试做一下哦~