鸡蛋怎么做好吃又营养？
作为吃货，我可能更看重“好吃”这一点。所以做出的菜肴，大多比较家常，做法也相对简单。 下面分享几道用鸡蛋做的美味小菜。
1. 糖醋荷包蛋 用料：蛋黄2个、蛋清1个、白糖30g、白醋15g 制作步骤： ①把蛋黄和蛋清分开；②在蛋黄中加入白糖和白醋搅拌均匀；③锅中烧油，将调好味的蛋黄倒进去小火煎熟就可以了~
2. 剁椒蒸蛋 用料：土鸡蛋2个、湖南剁辣椒4-5勺、香葱适量 制作步骤： ①土鸡蛋打散备用；②剁辣椒里加入葱末、少许盐，搅拌均匀后浇在蒸好的蛋液上就OK了！
3. 三明治沙拉 用料：土鸡蛋2个、黄瓜半根、生菜适量、沙拉酱适量 制作步骤： ①土鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液待用；②黄瓜切片，生菜撕小块，放入盘子中，倒入沙拉酱拌匀；③将拌好的沙拉放在两个鸡蛋之间，就可以享受啦！
4. 韭菜炒蛋 用料：土鸡蛋3个、韭菜1小把 制作步骤： ①土鸡蛋打匀待用；②韭菜清洗干净，切成小段；③热锅热油，倒入蛋液，迅速划散，然后再快速加入韭菜翻炒至熟透即可。