宝宝葱油面怎么做好吃?
我小时候最羡慕的就是别人家有挂烫机,因为我家没有! 每次去同学家玩都能见到她在那挂衣服,别提多羡慕了! 所以看到这个问题我立马就想到这个,虽然做的很简单,但是绝对很美味哦~ 先准备食材:龙须面(细面条)、香葱两根、鸡蛋一个。 做法很简单,但每一步都不能马虎呢~
第一步——煮面 锅里烧开水,放入龙须面煮熟捞起备用。不要煮太久咯,不然面条会太软烂就不好吃了。
第二步——做酱汁 两勺生抽+一勺老抽+一勺香醋+半勺白糖+少许胡椒粉调匀备用。(味道可以根据个人喜好适当调节) 第三步——摊鸡蛋液 鸡蛋打入碗中搅散,加入香葱段和适量盐拌均匀。 第四步——浇汁儿 把刚刚调好的酱汁倒入锅中加热,熬至粘稠状。 然后把蛋液均匀铺在面上,再淋上酱汁儿。
第五步——撒葱花 最重要的一步,就是出锅前撒上葱花啦~~ 香喷喷的葱油蛋花面就好啦~ 金灿灿的颜色是不是很有食欲啊! 吃起来劲道爽滑,搭配鸡蛋的嫩滑,一口咬下去就能感受到各种丰富的层次感在嘴里弥漫开来……美滋滋~ 小贴士: 因为生抽和老抽都有咸味,所以最后调味的时候可以尝一下,别加过多了。 最后,祝你成功!也祝宝贝吃得开心!嘻嘻~