牛肉大葱饺子馅好吃吗？
我吃过最好吃的肉馅饺子就是牛肉大葱的，当然，羊肉大葱的也超好吃！ 以前在老家的时候，家里来客人了，我妈都会包一大锅大馅饺子，调好料的肉馅，葱碎、姜末、胡椒粉、花椒粉、酱油、熟油搅在一起，那叫一个香啊~
后来来到南方上大学，这里的饺子的口味就比较单调了，大部分都是韭菜鸡蛋或者咸菜猪肉的，也有少数的萝卜丝的，还真没见过有大葱的，所以有一次宿舍一个小姐妹回家带了点葱，就兴冲冲地和我们分享要包饺子吃，结果大家都嫌弃的说味道太重了不要。 后来自己买了房子落户在这里之后，有几次回北方，看到路边有小摊上支一口烧柴火的大锅，锅里煮着热气腾腾的饺子，就会忍不住走过去买一碗，加辣椒醋和酱油的饺子汤，那才是我的最爱呀~(￣▽￣)~
回到题目，为什么你觉得这个馅不好吃呢？我想可能是你放的东西没有放到位。首先盐是一定要提前放的，这样菜才能出水，肉馅才会吃口嫩；其次酱油也不能少，生抽和老抽都要来一点，提鲜可不能少；最重要的是！五香粉一定不要放多了哦，会盖住其他的香味的，少放一些吧～ 祝你早日吃到香的流口水的饺子哟(○’ω’○)