干海带怎么做凉拌好吃？
“海味干货”是食材中的明星，也是吃货们钟爱的美味。其中干海带堪称是“最亲民”的海味了，便宜、鲜美、营养俱全！ 那么吃海带有哪些好处呢？ 海带的营养价值很高。除了含有碘、钙、铁、锌等人体必需的17种微量元素外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维。 而这些营养素有助于预防甲状腺肿大（甲亢）、降低血脂、胆固醇和血压，并有抗癌的作用。 所以适当吃点海带对身体大有裨益。 我最爱的吃法就是凉拌海带，酸辣脆爽，味道好极了~下面分享具体做法～ 有喜欢的小伙伴快来试一试吧！
【所需材料】
海带丝200g、小米椒4个、香菜1颗、葱白3根、蒜瓣5个、醋1勺、生抽1勺、白糖少许、辣椒油适量
【制作方法】
步骤①|处理海带丝 准备200g海带丝，用清水冲洗干净后浸泡半个小时。
泡好的海带丝沥干水分，放入碗中，加1小勺盐拌匀腌制10分钟。 然后倒入锅中，加水烧开后关火焖5分钟。 步骤②|配料处理 小米椒切圈、葱白切末、蒜瓣去皮剁成蒜末、香菜洗净切成小段备用。
步骤③|制作蘸料 取一个小碗加入1勺白醋、1勺生抽、少许白砂糖和适量辣椒油拌匀调成蘸料待用。
步骤④|拌饭 最后，把腌好的海带丝倒出控水，放入小米椒、葱、蒜末和香菜段，再浇上刚刚调好的蘸料，用筷子搅拌均匀就可以了。
这么做出来又香又辣又酸爽，一口咬下去就停不下来啦！爱吃辣的小伙伴们可以试一下哦~~