干编豆角怎么做好吃？
1、先晒干了，热水泡一下； 2、排骨冷水下锅加几片姜去腥，水开后捞起冲洗干净； 3、热油锅炒香姜蒜葱头，加入排骨炒一会儿； 4、加入生抽两勺、老抽一勺、糖少许，炒匀后加水焖煮约十几分钟； 5、加入豆角，大火收汁即可。
注意，这个焖煮的过程其实很重要，一方面可以让排骨更软烂入味，另一方面可以让豆角充分吸收肉香味，吃起来很诱人哦~ 这个菜咸淡程度可以依据个人喜好调整，因为是干豆角，所以不用多放盐了。 我一般做这个菜会放一些切好的小米椒，吃起来会有特别的刺激感，很开胃。不过不太能吃辣的朋友就不要放小米椒了或少放一些。