豆炮什么做好吃？
豆泡也叫豆腐泡，是两小块豆腐塞入豆浆滤渣后制成。口感独特，营养丰富！ -用料- 北豆腐250g、五花肉150g、青椒3根、胡萝卜半根；生抽4勺、老抽1勺、甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、白糖适量；葱、姜、蒜适量。
-做法- ①.豆腐切成块，青椒去籽切块，胡萝卜切片，葱姜切丝、蒜拍碎备用。 ②.锅中热油，放入豆腐煎至两面金黄，盛出备用。 ③.另起锅加少许油，放入豆瓣酱和甜面酱炒出红油，加入葱姜蒜炒香，再依次倒入胡萝卜、青椒和煎好的豆腐，快速翻炒片刻。 ④.随后加入清水、生抽、老抽和白糖，大火煮开后转小火焖炖20分钟左右，使豆腐充分入味。 ⑤.汤汁收干即可出锅装盘啦~
小提示： 1.这道菜主要是吃酱汁的味道，所以调料不要放太少哦～
2.喜欢软烂一些的豆腐可以焖久一点，喜欢吃脆一点的就早点捞起～