固底芝士蛋糕怎么脱模？
水果蛋糕是很多人喜欢的食物，其中榴莲蛋糕是其中之一，但是有人喜欢的话自然有人忌口，有些人不喜欢榴莲的味道，那么如何吃出榴莲的味道，就需要换个口味，换一种思考，今天就来教大家做一道口感Q弹，带有醇香的木瓜牛奶冻，给你不一样的味觉感受。
食材：
木瓜1个、牛奶200ml、白糖30g、鱼胶粉15g
详细步骤：
1、鱼胶粉放入牛奶里浸泡。鱼胶粉是天然提取的植物胶原蛋白，口感QQ的，且不会溶解，用它来做果冻，可以维持蛋白质的活性，所以让做出来的果冻Q弹有韧性。
2、鱼胶粉泡40分钟，中间查看一次，没泡发至膨胀，发酸，有异味就坏了。
3、把木瓜顶部切开，用勺子把子部里的籽刮干净。
4、把泡好的牛奶倒入木瓜，没满三分之二即可。
5、放入锅中，大火蒸20分钟左右，也可用烤箱烘烤，180度烤25分钟。（因为是慕斯蛋糕，所以不用烤箱烤熟，一般在家很少用到，所以不多介绍）
6、取出立即切块，可放冰箱保鲜，但不可以冷冻。
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要求：
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