红薯煮饭好吃吗？
我我我！我来谈谈红薯的营养价值，以及我平时是怎么吃红薯的~ 红薯是老百姓日常餐桌上十分受欢迎的食材之一，它富含蛋白质、氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素C及胡萝卜素等营养成分。其中β-胡萝卜素含量尤其丰富，为胡萝卜的3.5倍、番茄的4倍。还含有人体必需的脂肪酸亚油酸和亚麻酸，对于预防心血管系统的脂质沉积、动脉硬化、高血压等疾病大有益处。（以上内容摘自我喜欢的杂志《烹调知识》2017年6期）
我最喜欢的是烤红薯，特别是冬天坐在户外晒着太阳啃热乎乎的烤红薯简直不要太幸福！不过我很少买路边摊上卖的不脏不干净的烤红薯；超市里卖的烤红薯要么太甜，要么有焦苦味儿也不好吃。所以我自己买了电饭锅和烤箱，尝试做烤红薯。 用微波炉做烤红薯是比较失败的，做出来的红薯又干又面。用烤箱或者电饭煲做的烤红薯就比较成功，外皮脆脆的，里面软软的，很香甜。 我还会把烤红薯切成片拌着吃，放点白糖，吃起来就像薯片一样脆脆的，特别过瘾。 我还会用蒸锅把红薯蒸熟然后弄成泥状，做成各种小点心，如红薯饼干、薯干、薯片等等……
除了烤还有腌，比如把新鲜的红薯切片腌制起来，加上辣椒碎、花椒粉、八角一起炒，就是一道风味独特的咸菜。
还可以把生红薯切成块状，用盐腌起来，一个月之后就能取出来熬菜吃，咸咸香香的，特别开胃下饭。