芋头冷冻会好吃吗？
不请自来，作为南方人的我，芋头的最爱不是冰棒、糖水，而是——炸芋头！ 将煮熟的芋头去皮，切长条，裹上鸡蛋液或面粉下油锅炸了就行了（如果沾蛋清的话，面粉就不用放了）。 金灿灿香喷喷的炸芋头，咬一口酥脆金黄的外皮，绵软细腻带着些许粉粉的芋肉在嘴里爆开，配上那鲜甜的滋味和酥脆的口感真是一绝啊～～～ 我就喜欢跟家人一起动手做着吃，虽然步骤简单，但乐趣无穷呀~ 至于题主说的冷冻后能不能做炸芋头条，我是没试过，不过应该还是可以的，放冰箱里冷冻个两三天是没问题的，但味道肯定没有刚买回来的新鲜好了。
其实关于芋头的美食还有很多，毕竟作为南方人，我对这个“臭玩意”是真真爱呀…… 比如还有芋圆，西米露，芋糕，煲仔饭，芋头饼，芋荷梗，芋丝糍粑，芋泥派，芋头糖等等等，说两天也说不完，嘻嘻嘻…