土豆泥做饼怎么做好吃？
2. 把土豆切成块，放入锅中，加少许盐，加水煮至软熟。（水里可以稍放一点醋，更利于土豆软烂）
3. 把煮好的土豆捞出，沥干水，放在碗里压成土豆泥（最好用勺子背用力压，这样成品会更加细腻入味）。
4. 在土豆泥里加入鸡蛋、牛奶和黄油，混合均匀后，加入面粉，调成浓稠适度的面糊；
5. 不粘锅里放油，烧温热后转小火，舀一勺面糊放入锅里，轻轻摇动锅子令面糊铺满锅底，形成一个圆形，盖上盖子焖10来秒，看到底面成型且略有变色后，翻面，再盖上盖子焖1分钟左右。（注意观察，以免糊锅。）
6. 把烙好的小饼取出放到盘子里，配上一碟蘸料（葱蒜末+生抽+香醋+辣椒油+香油+香菜末=完美！）更好吃哦~