胡萝卜这么做好吃？
胡萝卜很好做，可以切成长条状态，或者刨成丝。以下是两款胡萝卜的美味做法：
1. 红烧胡萝卜：
准备：1000克胡萝卜，两块五花肉，适量生抽，老抽，糖，料酒，生姜，干辣椒，葱花，盐。
做法：
1. 将胡萝卜洗净，刮去水分，切成块。五花肉切成片，生姜切片，干辣椒剪成段。
2. 烧热锅，放入五花肉片，用中火将肉片炖出香味，千万不要放油，否则会炸。
3. 加入胡萝卜块，姜片，干辣椒段，继续翻炒均匀，加入糖，料酒，老抽，生抽，适量水，盖盖子烧至软烂。
4. 最后加入盐，大火烧至收汁，撒上葱花即可。
2. 胡萝卜土豆丝:
准备: 200克胡萝卜，3-4个土豆，葱花，蒜末，干辣椒段，盐，生抽，醋。
做法：
1. 胡萝卜和土豆刮去表皮，分别切成丝。
2. 锅内加油，烧热后加入花椒，出香味后捞出扔掉。
3. 放入葱花，蒜末，干辣椒段，煸炒出香味。
4. 加入胡萝卜丝，土豆丝，翻炒均匀，加入生抽，适量水，盖上锅盖焖煮一会儿。
5. 焖至土豆和胡萝卜松软后，加入盐，调味，再加入一点点的醋，翻炒均匀即可出锅。
这些只是使用胡萝卜的一小块，胡萝卜可以炖、炒、煮、蒸等多种方式食用，按照个人喜好选择烹饪方法。