绿笋烧什么好吃？
推荐一道适合夏天吃的“油泼辣子烧海蜇”，鲜、香、辣俱全，好吃到爆！ 【食材】 海蜇（水发后）500g；青辣椒3个；红辣椒3个；生姜2～3片；蒜头6粒；葱花1茶匙（5g） 调料： 油泼辣子1勺；老抽1/2勺；白砂糖1/2勺；生抽2勺；胡椒粉1/2勺；干淀粉1勺；冷开水7勺 【制作步骤】
① 在清水中放入少许食盐，混合均匀后，放入海蜇浸泡约2个小时，期间翻动2次，使海水与海蜇充分接触，从而去除海蜇的腥味。
② 将浸泡后的海蜇清洗干净，切成细丝（或者用刨丝器刨成细丝）。
③ 红辣椒和青辣椒清洗干净去籽后，也分别切成丝待用。
④ 姜去皮切丝，蒜切片，葱花切末。
⑤ 炒锅烧热，倒入植物油，待油温五成热时，放葱姜蒜爆香，然后放入辣椒丝和海蜇丝，迅速翻炒，加入所有调料，拌炒入味，起锅装盘即可。
⑥ 最后浇上一勺热油，激发出香味儿，香辣过瘾，好吃到舔盘子~~~