猪肉炒蒜苔怎么做好吃？
准备食材，蒜台、瘦肉（纯瘦肉） 把肉清洗几遍后，滤干水，切丝 加入盐、生抽、老抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右 热锅冷油，放入姜丝爆香锅。等香味出来以后倒入腌好的肉丝。爆炒熟后盛起备用。
热锅冷油，放入切好的蒜台，大火快炒。等蒜台断青后，加入少许盐调味，再把事先炒好的肉丝倒进去一起拌炒均匀，就可以出锅啦！ 简单快手又美味，你学会了吗？
申洋优质答主1.首先，把大蒜和红辣椒切好； 2.将切好的辣椒和大蒜放在一个大碗里，加入生抽、白糖、盐、鸡精等调味汁搅拌均匀备用（我比较喜欢咸一点的味道）； 3.起锅烧油下肉末炒熟之后先放辣椒再放拌好的蒜蓉进去一起大火爆炒； 4.最后可以加点味精或者鸡精提鲜哦！这样一道鲜香扑鼻的辣椒炒肉就出炉啦～(￣▽￣)~
5.还可以准备一盘白灼菜心，再来个凉拌黄瓜，完美～ (｡ò ∀ ó｡)
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