老油条好吃还是嫩油条好吃？
第一次听到“老油条”这个名称，是在《红楼梦》里。 第六回： “宝玉道：‘明儿早上起来，早些来罢。’贾蓉笑道：‘只怕不能。’宝玉笑道：‘我一早就来请你，谁敢不往！’贾蓉笑道：‘虽是这样说，爹娘听说还要骂我呢。’宝玉道：‘快回去告诉你家太太，就讲我到爷们那里，请安问好的话，并说你二叔也要来。’贾蓉忙道： ‘是’，连忙去了。”
第七回： 贾母又向薛姨妈等人道：‘我是想早早给凤丫头一个要紧的使唤的人。可巧贾蓉这小子很能干，我就叫他跟着我姨爸爸带了来。想必他家也没个好人，故意熬了这么个工夫给我使。你既买了，多少钱？’薛姨妈道：‘只给了三百钱。’ 这里写的“贾蓉这小子很能干”中的“干”字，通“竿”字，意思就跟我们说的“打杆子”差不多，指一种用竹篾做成骨架的武器，有点像现代的飞镖。这种武器一般由战士带在身上防身，或是用来攻击敌人。所以“干”就是“竿”的意思。
从“杆”到“干”，是个多音字。在这里读 gān 。 第五十三回： 平儿道：‘这会子又来个什么臭男人瞎搅闹。’袭人道：‘有什么可是混说的。’平儿便不言语，往后散了。 这里的“混”念hún，是动词，跟普通话里的“混”意思比较接近，即胡乱、马虎的意思。例如： 他俩平时做事马马虎虎的，这回却办得挺顺利。 第五十四回： 鸳鸯道：‘我告诉奶奶，奶奶生气，叫我背锅；我告诉大爷，大爷说：“什么锅，我替你背。”’ 这里的“锅”念guo，是指“受责备或连累”，相当于文言文中的“坐”或者“遭”。