贝壳馒头包什么好吃？
作为一个北方人，我挺好奇贝壳馒头的做法，于是自己尝试做了一次 原料很简单，高筋粉、牛奶、鸡蛋、酵母和糖，按照日常做面包的方法揉成面团，盖上盖子放到温暖的地方发酵到原体积的2倍大 注意观察面团体积的变化 因为是第一次做，我没有完全按量来，结果面团有点发得太好了，拿起来感觉轻飘飘的，好像一戳就破的感觉....不过正好我可以多做一些。
把发好的面团分成等大的小面团，然后取一个擀成牛舌状 然后卷起来，收口捏紧 然后竖着切一刀，不要切断！ 轻轻按压一下切口处，让切好的部分更稳固一些 最后把四个小角向中心折一点，变成中间厚、四边薄的样子，用擀面杖再擀一次 这里我用的蒸锅，锅里放好冷水，然后把生馒头上屉蒸了30分钟左右（根据面团的大小决定），看到表面出现均匀的蜂窝即可取出 在顶部划开一个小口子，里面灌入蛋液，再次进锅蒸5分钟 关火后让蒸汽保持一定的时间，然后取出放在一旁晾凉，最后切成一片片的即可食用啦~ 好吃的贝壳馒头包包子就好啦～配上小菜或者咸菜，美滋滋！