猪皮蘸什么好吃？
我吃过这么多种蘸料，就属猪皮蘸酱油最好吃！ 把刚煮好的猪皮，凉水里浸泡一下，刮掉油脂，切成手指粗细的条，加入2勺生抽、1勺老抽、少许糖和姜丝拌匀，腌渍半小时以上（如果时间充裕可以过夜），然后倒去多余的汁液，留一点底就行了。
拿个盘子，倒上花生碎、葱花和白芝麻，猪皮一条条地沾满酱汁摆盘，最后淋上烧热的熟油，就大功告成啦！ 一道简单又好吃的猪皮酱就做好了！香而不腻，Q弹爽滑有嚼劲~一口气能吃两条！
当然还可以做成凉拌猪皮。把切好的猪皮用开水焯熟，捞出过凉水，加小米椒、葱花、香菜、蒜泥、生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀即可。这样一道美味又简单的凉拌猪皮就做好啦~你学会了吗？
我做过一次油炸猪皮丝，炸得很酥脆，但是味道一般，不知道为啥外面卖的炸猪皮很受欢迎呢～ 还有猪皮馅儿饺子也尝试过，个人觉得还是猪肉大葱口味的更好吃！你们最喜欢哪种吃法呢？