菠萝拌什么好吃？
菠萝是个好东西，下面我来分享一下它的吃法！ 首先，我最喜欢吃的莫过于菠萝咕咾肉了，来一块金黄酥脆小菠萝，再来一块外酥里嫩的小肉，蘸着酸甜可口的汁儿，一口咬下去，哇哦~真想为它跪下唱征服！ 制作过程如下： 1、准备食材：小菠萝半个、猪肉（瘦）250g、胡萝卜半根、青椒2个、鸡蛋1枚、料酒适量、淀粉适量、面粉适量、盐适量、糖适量、醋适量、番茄酱适量；
2、将猪肉洗净沥干水，加入料酒、盐拌匀后腌制10分钟；
3、将鸡蛋打入碗中打成鸡蛋液，加入淀粉和面粉调成糊状备用；
4、将胡萝卜去皮洗净切成薄片、青椒去蒂洗净切丝待用；
5、把小菠萝冲洗干净用盐水浸泡一会儿后捞起用刀切成小块待用；
6、起锅热油待油温六成热时，把肉放入糊中沾匀下入油锅炸成金黄色捞出沥油后剁成小块；
7、锅中留底油，下入白糖小火炒化，待糖变成焦黄色，下入切好的猪肉块、柠檬片、青红辣椒丝快速翻炒，再调入适量醋和番茄酱拌匀即可出锅。
第二喜欢的是菠萝炒牛肉，酸酸辣辣超开胃！ 需要准备的材料有：牛里脊肉200g、小菠萝一个、香菜适量、红辣椒适量、香葱适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、鸡蛋清适量、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量；
1、先将牛里脊逆着纹路切成薄片，加蛋清、淀粉、生抽抓匀后腌制十几分钟入味；
2、把小菠萝冲洗干净并用盐水浸泡一会，削去外皮取出果肉备用；
3、香菜摘洗干净切碎、小红辣椒和香葱洗净后切成小段、大蒜切末；
4、锅里加入适量食用油烧热，倒入腌好的牛肉片爆炒熟烂，然后加入红辣椒段、蒜末、葱段爆香一下，接着加入小菠萝和其他调味料一起炒匀至入味，最后撒上香菜碎就可以关火了。
第三喜欢吃菠萝蜜炖排骨，咸鲜香醇美味无穷啊~ 需准备的材料有：小菠萝1个、排骨500g、生姜1块、大葱一段、香葱2棵、八角2粒、桂皮1块、香叶4片、干辣椒5个、老抽适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量；
1、先准备好所需要的食材，然后把小菠萝用清水洗净后去掉外皮，再用刀沿着菠萝皮切割下来，保留果核不要丢掉；
2、把排骨清水浸泡出血水后冲洗干净，加入葱结、姜片、八角、桂皮和香叶煮至肉熟烂；
3、加入小菠萝、干辣椒和冰糖继续煮30分钟左右，最后调以适量老抽、生抽和料酒翻炒均匀就可熄火上桌啦。