烤肉饭配什么菜好吃?
作为一个在黑龙江待了四年,吃过无数顿烤串、烤肉的大四毕业生,对于这个问题还是有些话语权的。 首先明确一点,烤肉作为主食,一定要吃得饱! 所以蔬菜一定一定是碳水化合物的来源!(别问我为什么一定是碳水化合物,问就是高三化学没白学!) 我吃烤肉的时候必点的蔬菜是:黄瓜、藕片、生菜(东北人确实比较能吃葱蒜但是烤肉绝对没有这个习惯) 这几样蔬菜都是碳水含量很高的,尤其是黄瓜和莲藕,碳水含量高不说,这两种食材放在烤肉里蘸着酱吃味道简直一绝,建议一试。
其实还可以点一些玉米、土豆等粗粮,不过这些淀粉含量高的食物会让人觉得吃多了很腻。 如果觉得主食不够过瘾,也可以点上几份玉米饼、大煎饼之类的面食,不过这类食品油脂含量很高,建议搭配酸梅汁或者绿茶等富含膳食纤维的饮品食用,解油腻效果一流。 如果吃的过程觉得蔬菜吃不饱,也可以另外点些土豆粉条煮煮吃点。我吃过最好吃的土豆粉条是陕西的,硬邦邦的跟弹簧一样很有嚼劲,沾着店里的酱料好吃到爆灯! 至于烤肉配啥菜好吃……那必然是五花肉! 五花肉用店的酱料提前腌一下(店里有专门腌肉的腌制料,味道还不错),烤得油滋滋的,搭配酸菜、酸萝卜一起食用,不油腻还特别下饭。
如果是火锅粉丝的话,可以直接拌着米饭一起吃,当然这样吃可能容易胀肚子,所以可以少食多餐,每次吃两勺,加点辣椒酱拌着吃,美味又管饱。