烧饼馅里放什么好吃?
2019.5.31更新 收到好多朋友留言,问烧饼做法什么的。其实我挺惊讶的,因为我在里面放的东西都是家里常吃的,比如香菜、青椒、核桃仁之类的,没想到这么多朋友喜欢这个答案,谢谢各位啦!!~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~ 原答案如下: 我觉得最好吃的不放任何材料的烧饼是刚出锅的热烧饼,配着豆腐乳,辣椒酱吃,那味道简直了……
我说的烧饼是我们这特色吃法,不是那种老北京火烧啊,别弄错了哈~ 我说的烧饼是用炉子烤的,不是那种油炸的。 我是河南的,我们这里流行这样吃烧饼,早上起来热腾腾的烧饼夹着凉凉的豆腐乳和辣椒酱,那个美味哦,吃过再也忘不了的。
晚上回家给我妈说想吃烧饼,我妈就给做了,如图 我很挑剔的一个人,可是我觉得我吃到的最好的烧饼就是我妈妈做的这个,外皮酥酥脆脆的,里面的芝麻香香的,最棒! 下面说一下制作方法~ 原料 用普通的面粉就好 加水揉成面团(大概和做饺子面团似的) 盖上盖子或者保鲜膜醒面半小时左右 擀成这样的大片 在上面抹一层油(我喜欢多抹点,吃起来有层次感) 铺上酱(我喜欢自己拌豆腐乳和辣椒酱吃,就用了两种酱料) 卷起!注意不要卷得太密集,容易挤坏。
接下来就是关键步骤—烘烤! 这步我没拍照片,我家没有烤箱。其实用烤箱做出来的效果和我用的是一样的,都是用炉子烤的。就是把面团擀成大薄片放在烤架上,上面盖上一层锡纸,然后烤制。时间自己掌握,反正要烤黄烤焦,但是可别烤糊咯~ 完成!配上你喜欢的咸菜和酱料来吃吧~