烤梅花肉串怎么做好吃？
“南美烤翅”，哈哈~ 看到题主的配图，瞬间有了食欲… 和朋友一起到南三环的“新辣道烤鱼”吃饭，他点了份“炭烧鸡翅”+“豆干丝”，我点了份“鱼丸汤”和“烤馒头片”。 话说这顿吃得挺开心，就是有点咸…… 回家后，为了解馋，自己在家做了一次。原料很简单——鸡翅、辣椒粉、花生粉、孜然粉（可以不放）、少许花椒粉或鲜酱油。
1. 鸡翅洗净擦干水份，用刀在鸡翅表面轻划几道，便于入味； 2. 把鸡翅放入大碗内，加入所有腌料拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏室内，至少腌制4个小时以上（过夜更好）； 3. 烤盘上铺锡纸，将腌好的鸡翅摆好，烤箱预热5分钟； 4. 烤箱温度调整至200度，时间约8分钟左右（视烤箱性能及鸡翅厚度而定）。 当听到“噼里啪啦”的声音时，说明鸡翅已经熟了。
吃的时候配上生菜叶或其他蔬菜，口感会更佳哦！ 南美的烧烤真是别有风味~~ 爱吃辣的亲可一定要尝试下噢~~