如何烙馅饼好吃？
我烙的馅饼不好吃吗？为什么你们都不赞！！ 好的，不说气话了，其实做馅饼很简单啊~ 首先和面（我比较喜欢软一点的面，所以和面的时候水稍微多一些） 和好之后盖上盖子或者保鲜膜，让面团醒一会儿。 接着我们来准备馅料，我个人是蛮喜欢吃素的（不过这次做的不是素馅哈～）所以我准备了香菇、韭菜、豆腐皮和鸡蛋。（当然你可以放你喜欢的任何蔬菜哦！）
1.将香菇和豆腐皮切成小丁，韭菜洗净切碎
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀
3.锅中倒油，烧热后倒入蛋液，炒至半成熟状，然后加入香菇和豆腐皮翻炒均匀，最后加入韭菜和盐调味就可以啦 做好之后的馅料应该像是图上的样子，满满当当的！
接下来就是擀皮儿和包馅饼咯~
1.把醒好的面团揉一揉，搓成长条，再用刀切成大小均匀的小剂子
2.把小剂子擀成薄饼（我是直接买的饺子皮，很方便呢）
3.包上准备好的馅料，像包饺子一样包起来就好了哒~
4.电饼铛或平底锅刷一层植物油，放入馅饼，中间按压一下，定个型
5.煎至两面金黄酥脆，就可以出锅啦~~配上豆浆什么的简直棒呆！