怎么做出香浓牛肉汤？
大家知道，喝牛肉汤有益于健康，但你知道怎么做出可口美味的牛肉汤吗？今天，不如就来学学怎么煮出一碗纯正香浓的牛肉汤吧！
很多人爱喝牛肉汤却做不出来，因为牛肉需用水泡，去掉血水，还要用滚水焯一下，这样处理后的牛肉味道就淡了，这时，要放佐料提味。接下来，我们来看看牛肉汤的具体熬制方法：
1）原料：牛肉500g，白胡椒粉3g，盐5g。
2）做汤前先将牛肉泡去血水。(一般浸泡4小时左右)。
3）然后把牛肉放入水锅中煮开至出血沫。
4）将全部血水去除，再用温水清洁一遍。
5）将牛肉切成大块的放入不锈钢锅中，加姜块炒香，改小火煮。(如果是电磁炉的话直接用保温程煮3小时就可以了)。
6）牛肉炖至1个小时时改小火，加入白胡椒粉。
7）加入盐。
8）最后放入萝卜丝煨15分钟就可以了。
佐料：枸杞、葱段。
特别叮嘱：
1）牛肉不要用菜刀切，用锯刀切成1.5厘米的小块最好。否则菜刀切出的牛肉会吃水，炖出的牛肉会散。
2）牛肉切块时，一定不要碰伤和损坏牛肉。否则炖的时候，这些磕碰的部位羊肉会出很多血水，影响了味道。
3）炒葱段时，要多放油或者五花肉，否则味道不浓。