脚炖什么好吃?
冬天到了,吃一碗热腾腾的猪蹄汤是众多小伙伴的向往!今天为大家分享一道美味又好吃的猪蹄做法 食材准备:猪蹄、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、料酒 具体做法:
1.准备好所有的食材后,冷水下入猪蹄,水开后撇去浮沫,加入葱姜片、八角和桂皮,料酒去腥,继续煮几分钟;
2.捞出冲净后,放入电饭煲中,加水、老抽、生抽、冰糖和香叶,按下煮饭键开始烹饪(注意:生抽和老抽都不要放太多了,因为之后还要腌制);
3.时间到后打开盖子,用筷子能扎透就行啦,然后给它浸泡几个小时更入味儿哦~ 做好的猪蹄软糯浓香,连骨头都是香香的~一口下去超满足~ 喜欢吃辣的小伙伴还可以在腌猪蹄的时候加上点辣椒喔~会更香呢!