白菜挂面怎么好吃？
1，先买一包好的挂面（自己吃就不要用方便面之类的垃圾食品来糟蹋“挂面”这两个字了），推荐龙蟒华粮的。 2，一个鸡蛋，打散。 一小把白菜，洗净切碎。 一勺老抽、一勺生抽、适量白砂糖和盐，调成酱汁备用。 3，烧热油锅，放入调好的酱汁，煮开之后继续煮两分钟，让酱料入味儿。
4，倒入切好的白菜碎，翻炒到有点软身的时候加入蛋液，搅拌均匀，关火，盖上盖子焖两分钟左右。 这时候挂面的熟了哦！可以起锅啦！ 如果想有软糯的口感可以多焖一会儿；如果想吃起来比较清爽的话就少焖一些时间。
5，最后把煮熟的挂面倒进去翻拌均匀就可以开吃了！ 是不是很简单啊？我上次这样做给老妈吃的时候她直说比外面炒的青菜好吃多了！