烤火鸡好吃吗？
正好前几天刚烤过，就来说一下经验吧 首先需要准备的东西是： 土鸡一只（三斤左右）、姜一块、蒜一头、老抽半勺、生抽一勺、蜂蜜一勺、植物油少许、盐适量、孜然粉和辣椒粉各一勺 第一步当然是腌制鸡肉了，把以上所有腌料混合均匀后涂抹在鸡肉上，腌制一晚上入味（我是放了一夜，差不多十个小时左右，中间翻动两次） 第二步就是烤制啦~把鸡肉放在烤箱中上层，200度烤制45分钟（我用的烤箱温度范围是在100-230度之间可调节的，所以大家根据自己家烤箱脾气来调整温度和时间，反正就是要保证表面微黄酥脆，内部鲜嫩多汁） 在烤制的过程中可以刷两次油（第二次最好在刚刚烤好之后马上刷，这样味道最好），然后撒上孜然和辣椒面
最后成品就是这样！撒的孜然粉比较多，如果只放一勺的话就会稍微偏咸一点 我自己是觉得甜度不够所以没有放糖，大家可以根据自己的口味酌情添加 老抽、生抽、蜂蜜这些调味料本身就有甜味，所以我没放白糖，如果感觉太淡的话可以蘸醋吃，味道也是极好的～ 希望对大家有帮助呀～