鲤鱼小的好吃吗？
小鲤鱼的口感更好些，不过也要看品质如何了。 首先我们得了解，其实鱼的大小跟鱼肉的口感没有绝对的关系，比如海鱼中的小黄鱼，因为生长在海里因此营养供给很充分，小鱼吃起来的肉质也十分肥美。可是同样生活在淡水里的草鱼、鲢鱼等鱼类，在生长过程中除了吞食浮游生物之外，也需要摄取钙质来成长，所以生长得很快，体型也比较大，但是肉质却没有想象中那么鲜嫩。
这主要跟不同种类鱼的生活习性有关，虽然都是“鱼”，但它们所吃的食物和消化能力都有区别的；另外，外界条件的影响对于不同体型的鱼影响也很大（比如气温升高导致水温上升）。 所以并不是越大就越好吃的哦！
不过呢，如果我们要买市面上常见的食品级别鲤鱼的话（就像超市里包装好的冷冻鲫鱼或者烤鱼片那种，已经处理过干净的），个头太小也不太好，建议选择大小合适的就可以了。 如果是要买鲜活的鱼用来自己做的话，那就另当别论了——活鱼我们一般用来做汤或熬粥，这时候尽量选择偏小一点的，这样熬出来的汤汁会比较清透，味道也更鲜美一些~