大豆油怎么做好吃?

隋珊蕾隋珊蕾最佳答案最佳答案

1,做凉拌菜(蔬菜类)的时候放一点 拌在蔬菜里一起吃,味道很不错;

2.做菜的时候可以用作煎、炒、烹、炸等各种烹饪方式,和肉类一起烹调可以去除荤食的油腻感;或者也可以跟饺子馅儿一起调,做成豆渣饺子,即有趣又美味 3.可以做汤。像豆腐汤,鱼头汤这些都可以在里面加入点豆芽,味道更赞哦!夏天没胃口的时候可以试试这道汤品,清爽开胃,营养丰富~~

4.油炸食品也是很多人爱吃的吧,用大豆油来油炸食物,比用普通的色拉油味道可要香多了~ 还有做糕点、烘培等等都可以用到大豆油,而且用它做出来的甜点香醇可口,回味无穷~~~ 大豆油的用途还真不少呢~~

另外分享几个用大豆油做的美食:麻辣小龙虾,花生酱,桃酥,蛋糕,冰淇淋。。。。好吃到爆啊~~~~

厉曼家厉曼家优质答主

大豆油怎么做都好吃,因为大豆油中不饱和脂肪酸含量高达85%,还有天然VE和天然磷脂,营养全面,容易消化吸收,适合老幼皆宜,所以怎么用大豆油炒菜怎么好吃。

大豆油贮存宜置于阴凉或冷藏处,避免高温,否则容易变质酸败。如误食变质酸败的大豆油,可引起食物中毒。其主要症状为腹痛、腹胀、恶心并伴有呕吐、头痛、发热等。严重的可反复恶心、呕吐,虚脱,出现黄疸等,一般在15~24小时后即可恢复。

食用植物油中,大豆油的脂肪酸构成是最佳的,人体容易消化吸收。因为脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸摄入过多,血液中胆固醇与甘油三脂含量就会升高,易形成血栓。不饱和脂肪酸对预防心血管系统疾病的发生与发展有特殊作用。从这个意义上说,应提倡用大豆油炸锅。

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