牛肉炖洋芋好吃吗？
云南十八怪之一，炸土豆片拌米饭，你吃过没有，小时候住在外婆家，每天晚上就着电灯泡，吃一顿炸薯片加稀饭，那种感觉至今记忆尤新，直到后来我有了烤箱自己做了烤薯条，炸薯片才渐渐从我的菜单里消失。 后来出来工作，认识了现在的老公，他给我讲了他家的美食-----洋芋烧牛腩 他说，他妈妈每次做这个菜都要放八角和桂皮进去一起煮，然后肉烂烂的，香香的，很好吃，可是我从来都不吃香料，所以他只能自个儿吃。（他从小在外婆家长大，受外婆的影响对香料的味道很敏感） 其实我也不是那么排斥香料，只是没吃过而已，所以心里对它有抵触情绪罢了。（现在吃了才知道，原来八角、桂皮这些香料是去腥增香的，本来就很新鲜干净的食材，用不着那多香料啊！） 所以，当我做了这道菜后，我特意留了个心眼，只放了一点点花椒和生姜进去，煮出来的味道果然好了很多，虽然还是有点香味，但是已经让人很愉悦了。 终于有人可以吃我做的这道“黑暗料理”啦，心里那个美呀…… 我把这道菜放进了《早餐中国》的食谱里，希望可以帮到更多早上来不及买早餐的上班族哦～～