油条怎么烧菜好吃？
2、把买回来的嫩姜洗干净，切成薄片； 3、切好的嫩姜加2勺白糖拌匀，密封好放进冰箱冷藏腌制三天； 三天后取出用清水浸泡冲洗干净，沥干水备用； 4、泡椒和小米椒切碎（不喜欢太辣的就不切了）加入2勺醋，调成泡椒汁待用；
5、鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，然后加入适量盐和胡椒粉调味拌匀； 6、将腌制好的嫩姜捞出挤干水分加入到鸡蛋液中用筷子搅匀 7、准备好一碗面粉加入温水调成糊状，加入少许盐调底味，再倒入适量色拉油搅拌均匀有挂壁效果； 8、锅中注入足够油烧热，约150°C左右用手感觉一下油温就可以放入一小块面团快速翻滚炸制，待表面金黄即可捞起控油； 注意！一定要用小火慢慢煎，否则容易焦掉。
9、食用时可根据个人喜好蘸食辣椒酱或是泡椒汁来增强口味。 我是很喜欢吃姜的，所以每次买回来都会做上这样一盘好吃的下饭菜。