蒜苔炒辣椒怎么做好吃?
用料 青红辣椒各200克、大蒜100g,盐适量、油适量、生抽酱油少量 做法步骤 1.准备食材。(这个是两次的) 2.把青红椒去蒂去籽洗净沥干,用刀斜着切成菱形;大蒜去皮洗净切碎备用 3.锅中倒入适量的油烧热,放入蒜末炒香,然后加入青红椒快速翻炒至断生 4.调入盐和生抽酱油翻炒均匀即可关火(大火快炒,盐尽量少放,生抽有咸度) ~~~~~~~~~~我是可爱的分割线~~~~~~~~~~~~
小贴士 1.蒜苔不要炒得过火,有脆感口感更好
2.如果用干红辣椒代替青红椒,需要在出锅前加少许鸡精调味 个人经验,希望能帮到你哈~