歪歪肉怎么炒好吃？
我的天呐！我居然在豆瓣看到有人为“最爱的人炒一道菜”而发愁，这简直太虐了。不瞒您说，我曾经因为女朋友不爱吃香菜而愁肠百结；曾经为了哄女朋友开心，一大爷们儿去超市买奶油和鸡蛋做出蛋糕来；还曾经因为女朋友不吃辣，专门去学做甜食。 不过要论起来，我最惨的一次还要数第一次正经给姑娘炒菜。那还是我和前女友刚在一起的时候，我想着既然都到谈恋爱的地步了，那必然是要用心准备的。于是我特意买了菜，准备给她做个拿手好菜。 我家是山东的，重口味无辣不欢，但是姑娘是湖南人，清淡为主偶尔嘴馋一下下。为了迎合她的口味，我也曾尝试过做很多次菜，但结果都是……很惨。不是味道太咸就是太淡，不是辣椒放多了被呛得直咳嗽，就是油放得不够吃不出个麻辣鲜香。
有一次我记忆尤深，那天我准备了她最喜欢的土豆丝，还特意请教了我妈具体的做法。结果炒出来之后，味道是对了，可是颜色灰扑扑的没光泽，而且口感也不脆嫩清爽，简直让我绝望至极。于是这盘菜就被我端进厨房顺手扔进了垃圾桶里。 不过虽然最后结果惨败，但我始终没有放弃努力，终于在第三次做菜时做出了让她满意的菜肴。那次我做了一桌子菜，烧鱼、炖汤、爆炒五花肉，甚至还有糖醋排骨，不过她最爱吃的还是我炒的那个辣椒炒肉，一个普通的不能再普通的家常小菜。她吃得津津有味，一边吃一边不停感叹：“太好吃了，真想不到你这么会做饭！”“再来一块肉，我看你还不胖！”“哇，这个也好好吃哦。” 后来我们分手以后，也曾吃过一顿散伙饭，她感慨地说：“记得我以前说过你最拿手的是红烧肉，其实你最厉害的还是炒青菜吧。”说完她笑着看了看我，而我则看着眼前满满一盘我最爱吃的豆腐汤，忽然觉得心里空落落的。